Om een wijngaard te beginnen heb je natuurlijk heel wat kennis nodig , dit heb ik o.a. verkregen door het volgen van een cursus.Hier zijn wat foto's van het praktijk gedeelte en van een excursie naar Duitsland.(Foto Wijngaard Wageningse Berg) |
|
Uitleg over hoe een druivenpers werkt.
|
|
De ontsteelmachine. | |
De druiven gaan in de pers. | |
Pulpgisting van druiven voor rode wijn. | |
Tijdens de excursie in Duitsland zagen we grote rvs tanks voor opslag van de wijn. | |
Bij de universiteit Geisenheim veldjes met verschillende snoeimethoden..... hier scotthenry.. | |
en hier gordijnsnoei.... | |
en hier V-haag.
|
|
De schaduw valt precies tussen de rijen. | |
En natuurlijk moest er wijn geproefd worden. | |
Jonge aanplant van een proefveldje | |
Omgeving Marieenthal in het Ahrdal. | |
Zeer steile hellingen. | |
Ook hier goed te zien. | |
Cursus certificaat. |