Riesèl

Is gemaakt van de Riesèl druif. Kan het beste jong gedronken worden als aperitief of bij vis.(750 ml)  Een zeer toegankelijke wijn die voor iedereen geschikt is!

Proefnotie van deze wijn

Johanniter

Johanniter wijn is een witte wijn,  heerlijk bij vis, schaaldieren, gevogelte, koud vlees en bij gerechten zoals zuurkool, asperges met botersaus en beenham. (750 ml) Johanniter is een kruising afkomstig van Riesling, de smaak is dus ook vergelijkbaar met Riesling.

"Achterhoekse Mondriaen"  wijn Deze witte wijn van Wijngaard Hesselink is gemaakt van een blend van 2 witte wijnen. Deze unieke blend geeft een smaak met een breed palet van fruitsmaken. Geniet van deze kleurrijke wijn! (750 ml)

Solaris

Vol en krachtig, met veel tropisch fruit. Komt uitstekend tot zijn recht bij curry gerechten, Mexicaans eten en andere gekruide schotels. Verder een goede begeleider van kazen als Munster, Brie, Camembert e.d.(750 ml)

Smaakrichting: Pinot Gris/Chardonnay

Solaris Barrique /Solaris op hout 2009

Voller en zachter geworden van het doorrijpen op eikenhouten vaten.Een volle wijn met veel tropisch fruit.Komt tot zijn recht bij gekruide schotels en franse kazen. (750 ml)

Johanniter Brut De Johanniter Brut, deze sprankelwijn gemaakt volgens de méthode traditionelle is geëtiketteerd met een etiket waarop pyriet staat,  wordt dan ook wel "Winterswijks Goud" genoemd! De pyriet bevindt zich ook op de kalksteen in onze wijngaard

Deze wijn is fris van karakter, droog met heerlijke bubbels, geschikt bij oud en nieuw, feestelijke activiteiten en als goede vervanger van champagne.

Strowijn - Nederlandse dessertwijn (250 ml)

(Nu ook te bestellen en betalen via ideal in onze nieuwe webshop > strowijn in nieuwe webshop!)

Deze Strowijn heeft een gouden medaille gewonnen tijdens de wijnkeuring van de Lage Landen 2014! Beperkte productie en een zeer exclusieve dessertwijn!!   Uniek in Nederland!  Het produceren van deze wijn lukt zeker niet ieder jaar, indien het jaar geschikt is maken wij hier gebruik van. Gemaakt van de Solaris druif, zeer zoet, mooie balans met de zuren, geur van karamel, honing en exotische componenten! De wijn is gemaakt van druiven die na edele rotting (trockenbeerenauslese, pourriture noble) nog verder ingedroogd zijn door 6 weken de druiven op stro te laten drogen, vandaar de naam strowijn!! Restsuiker +/-200 g/l !!      Alcohol 11%  Oogstjaar 2013 (voor ons een zeer goed wijnjaar) Houdbaarheid - waarschijnlijk tot 2065 of misschien nog wel langer!! Hieronder kunt u zien hoe de druiven op stro gedroogd zijn (Het begin van de 6 weken drogen)

Kijk hier op facebook!  Vrijdag avond 18-11-2016 18.50 uur NPO2 op TV bij het programma Binnenstebuiten! Kijk de uitzending terug op de website van Binnenstebuiten !

Nederlandse Dessertwijn

Druiven drogen op stro

Auslese Hollandaise - Dessertwein aus Holland / Niederlande Trockenbeerenauslese der Solarisrebe. Produziert aus Trauben mit Edelfäule. Die getrockneten Beeren haben einen besonders hohen Zuckergehalt. Ein schöner Dessertwein mit Sherrynote.    (250 ml) Exklusiv und begrenzte Produktion! Gebraucht beim produzieren der Pralinen bei das Turmhaus in Südlohn, mit hilfe von Horst Lichter aus der Sendund "Lichters Schnitzeljagd" !! 

Auslese Hollandaise - Dessertwein aus Holland / Niederlande

Trockenbeerenauslese der Solarisrebe. Produziert aus Trauben mit Edelfäule. Die getrockneten Beeren haben einen besonders hohen Zuckergehalt. Ein schöner Dessertwein mit Sherrynote.    (500 ml)

Exklusiv und begrenzte Produktion!

Gebraucht beim produzieren der Pralinen bei das Turmhaus in Südlohn, mit hilfe von Horst Lichter aus der Sendund "Lichters Schnitzeljagd" !!