Arrangement wild en wijn             schoppe             bij dag en dauw        

Arrangement Wildgourmet en Achterhoekse wijn !


Wild en wijn grill arrangement

Gezellig tafelen met een Achterhoeks wildgourmet !
Al het wild is afkomstig uit de streek. Het mooiste scharrelvlees dat je je kunt bedenken!
Omdat het wild vers is, kan het voorkomen dat het assortiment iets afwijkt t.o.v. onderstaande lijst. (minimaal 1 week van te voren reserveren). Voor groepen vanaf 6 personen

. Filmpje over onze wijnbouw! (Eventueel tijdens de grill)

. Wildgourmet / grill (5 soorten wildvlees)
      . Hertenbiefstuk
      . Wildzwijnmedaillon
      . Hazenrugfilet
      . Geschnetzeltes van ree
      . Bourgondische wildsaucijsjes

. 3 proefglazen door u gekozen wijnen van onze wijnkaart.

. Salades

      . Aardappelsalade
      . Appelcompote
      . Cranberrycompote
      . Tutti frutti

. Sauzen

      . Rode portsaus
      . Zwarte knoflooksaus
      . Honingmosterdsaus

. Aangevuld met:

      . Oerbrood
      . Breekbrood
      . Kruidenboter
      . Blokjes ui
      . Reepjes paprika
      . Gerookte spekblokjes
      . Stoofpeertjes

. Natuurlijk kunt u uw favoriete wijn bijbestellen *
. Geniet van de wijnspijs combinatie!


Prijs 42,50 euro per persoon.
* per glas wijn 3 euro extra (Voor de niet wijndrinkers hebben we andere drankjes)
* per half glas wijn 1,50 euro extra

         
Share |